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Martin Mayer "Mit Liebe"
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Eine liebe Botschaft schicken Sie mit dieser herzhaften Vollmilchschokolade, die mit Himbeeren und Kakaobohnenstückchen verfeinert wurde. Von Edelchocolatier Martin Mayer aus Oberösterreich!
Kakaogehalt: 38% | Inhalt: 70 Gramm
Details & Zutaten:
Im idyllischen Meggenhofen, einem kleinen Ort in Oberöstereich, entsteht seit einigen Jahren ganz großes Kakaokino. Martin Mayer schöpft aus dem Vollen dieser vollkommenen Landschaft seine einzigartigen Kreationen. Inspiriert von ländlichen Wanderungen und weltweiten Kakaoreisen, verbindet Martin Mayer Regionales wie Kriacherl, Hauszwetschke und Dirndln mit Zitronengras, Hanf und Chili. Eine lukullische Symbiose, die nah und fern perfekt verbindet. Seit Kurzem röstet Martin Mayer, als einer der ganz wenigen Österreicher, seine Kakaobohnen selbst und bietet auch eine handgemachte Bean to Bar-Serie an. Auch hier gilt: Großes Kakaokino aus dem kleinen Meggenhofen.
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Trockenmilch, Himbeeren gefriergetrocknet 5%, Kakaokerne caramelisiert 2%, Salz, Vanille
KAKAO: MINDESTENS 38%.
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Nährwerte je 100g |
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Brennwert: |
545 kcal /2283 kJ |
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Fett: |
35 g |
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davon gesättigte Fettsäuren: |
21 g |
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Kohlenhydrate: |
48 g |
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davon Zucker: |
47 g |
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Eiweiß: |
7.1 g |
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Salz: |
0,17 g |