Michel Cluizel "Milk Salted Butter Caramel"

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Vollmilch Schokolade mit gesalzenen, knusprigen Karamellsplittern.

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Kakaogehalt: 45% | Herkunftsland: Frankreich | Inhalt: 100 Gramm

6,50 € inkl. MwSt.

100 g


Details & Zutaten:


Michel Cluizel ist ein wahrer Pionier. Bereits Mitte der 70er Jahre war er einer der ersten, der die verschiedenen Aromen der Kakaobohne erkannte und sie zu eigenständigen Kakao-Kunstwerken machte. Viele Auszeichnungen und mehrere Bücher folgten und machten Michel Cluizel zum Altmeister der französischen Schoko-Szene. Mittlerweile im Ruhestand übernahm vor ein paar Jahren die nächste Generation das Zepter. Und auch sie führen die Philosophie des Patrons weiter. So entstehen noch immer -und immer wieder- hocharomatische und perfekt gemachte Schokoladen aus selbst gerösteten Kakaobohnen. Gemacht mit derselben Leidenschaft, die Michel Cluizel einst bei sich entdeckte und Gottseidank der Menschheit nicht voreinhielt.

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakao, SahneVollmilch, wasserfreie Butter, Glucose Sirup, Stabilisator: Sorbitsirup, Emulgator: Rapslecithin, Guerande Salz, Bourbon-Vanilleschoten

Nährwerte je 100g
Brennwert:560,3 kcal /2342,07kJ
Fett:39,52 g
Gesättigte Fettsäuren:24,52 g
Kohlenhydrate:41,67 g
Zucker:40,19 g
Eiweiß:6,7 g
Salz:0,11 g
(6,50 € je 100g)