Martin Mayer "Habanero Chili Nr.2" 70%

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Die für diese Schokolade verwendeten Früchte stammen aus biologischem Anbau der Stiftgärtnerei Engelhartszell. Für diese Schokolade wird nur eine geringe Dosis des Chilipulvers verwendet, um die angenehme Schokoladennote zu erhalten. 

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Kakaogehalt: 70% | Herkunftsland: Österreich | Inhalt: 70 Gramm

Vegan |

5,50 € inkl. MwSt.

100 g


Details & Zutaten:


Im idyllischen Meggenhofen, einem kleinen Ort in Oberöstereich, entsteht seit einigen Jahren ganz großes Kakaokino. Martin Mayer schöpft aus dem Vollen dieser vollkommenen Landschaft seine einzigartigen Kreationen. Inspiriert von ländlichen Wanderungen und weltweiten Kakaoreisen, verbindet Martin Mayer Regionales wie Kriacherl, Hauszwetschke und Dirndln mit Zitronengras, Hanf und Chili. Eine lukullische Symbiose, die nah und fern perfekt verbindet. Seit Kurzem röstet Martin Mayer, als einer der ganz wenigen Österreicher, seine Kakaobohnen selbst und bietet auch eine handgemachte Bean to Bar-Serie an. Auch hier gilt: Großes Kakaokino aus dem kleinen Meggenhofen.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakao mind. 70%, getrocknete Chilischoten (1%).

(5,50 € je 100g)